ich bin hier,sende mich

各位弟兄姐妹是不是等着急了呢，很久没有更新自己的菜谱Blog了，今天给大家介绍一下自己做的Mensa西餐，希望大家

自己在家里做做看，简单，好吃，最重要的是好吃。

1.材料：

猪肉300克，土豆（大的4个，小的5个），葱少许，豆角300克，蒜少许，白菜500克。

2.制作过程：

a）先将猪肉切成1cm的大片，然后用盐，香油，蜂蜜少许，鸡精，酱油腌制15到20分钟后，均匀粘上面包粉。

    ps：我们可以在家里做很多的猪肉片，然后粘上面包粉后放入冰箱里冻好，吃的时候化开就可以煎了。

b）将土豆削皮后切成如图所示，然后在锅里放油翻炒，不时的反动，加入黑胡椒粉，盐少许，最后放入

200到300ml的牛奶， 等牛奶干了，土豆变得有点泥装就可以了。

c）先将白菜切成丝，用盐腌制5分钟后把水份挤干，加入香油，糖，醋，鸡精拌好后当Salat

    然后在炒锅里放油和蒜，加入豆角炒，加水炖至豆角松软后装入盘里。

ps:豆角一定要熟，否则最身体不好。

d)  酱汁很好做，200ml的水，20ml的水淀粉，盐，鸡精，酱油1EL一起在锅里加热

e）不同的搭配，味道口感不同！在土豆上加入酱汁，在配上芒果就更好了，成品来啦！

PS：西餐一定不能做的太咸哦！

1.原料：

瘦猪肉300g，面粉50g，番茄酱20g，酱油1TL，糖1EL，蒜末。

2.制作过程：

a).现将猪肉切成如图所是的样式，然后加入面粉和少量的盐搅拌均匀。

b).在油锅里放入800ml的油，加热烧开后放入一片片的肉，炸成外壳脆脆的，然后放入

     盘里被用。

c).该开始做汤汁，在锅里加入少量的油，把番茄酱和水加入锅里烧开后加入糖和盐调成酸甜味

    然后加入水淀粉，如图所示，然后加入炸好的肉片帆炒均匀即可。

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1.材料：

茄子1个，瘦猪肉200g，木耳20g，葱，姜，蒜和辣椒粖少许，水淀粉少许。

2.制作过程：

a).先将茄子切成1.5mm的丝，然后把瘦猪肉切成细丝，并且加入水淀粉，酱油，盐

    淹制5分钟。

b).在锅里倒入多一点油，待烧开后放入淹好的肉丝迅速的翻炒后盛会碗里备用，然后在倒入油

    小火烧香，蒜，葱，姜和辣椒粖，在放入发好并且切程丝的木耳。在这个时候要加入盐，1EL

    的老抽，1EL的糖，在放入茄子丝和50ml的鸡汤（没有就加水）。炒熟后加入鸡精，用水淀粉

   勾芡就可以了。

1.材料：

Pizza面粉1包，Mozarella2块，Oregano1瓶，奶酪丝一带，番茄酱1盒，盐，糖少许。

2.制作过程：

a).先将Pizza面粉和700ml的室温水一起和匀，然后醒面15－20分钟。

b).制作Pizza上面的汁，首先将一盒番茄酱（无糖那种）放入锅里加热，

     注意一定要用中火，然后加入2EL的Oregano和3EL糖，2TL的盐，慢慢的搅拌。

c).将熬好的番茄汁均匀的浇在杆好的面饼上，在把Mozarella切成5mm的片，均匀的

    分布在面饼上，然后加上奶酪丝，在200度下考15分钟就好了

1.原料：面粉1kg，盐2TL，开水300ml，冷水200ml.

2.制作过程：

a).先把面粉和盐一起搅拌，然后用300ml的开水一边烫面粉，一般搅拌，然后在用冷水

    200ml和面。面和均匀后醒面30分钟。然后分成8块。

b).将面块平摊在桌上，然后像折纸扇一样折起来，如图所示。

1.原料：

不肥不瘦的猪肉馅500g，鸡蛋1个，火腿香肠50g，姜，葱少许，面粉30g，酱油1TL。

油2EL，十三香1TL。

2.制作过程：

a).将葱，姜切成粖，火腿切成半里面的小丁，谈后打入一个鸡蛋在大的容器里。最后加入

    肉馅，加入盐1/2TL，十三香1/2TL，面粉30g，酱油1TL，鸡精1TL，油2EL一起搅拌。

b).将拌好的肉馅平均粉成4分，用手搓成球型后放入油锅里文火炸至金黄色。

c).将炸好的丸子放上蒸锅，蒸25分钟左右，然后盛在盘里。

    汁的制作很简单，将葱花和蒜粖放入油锅里烧香后加入200ml的水和酱油，盐，糖和鸡精等，

   最后加入水淀粉后，浇在丸子上就做成了。